Londra, Gennaio 2020 – Cannoli siciliani, arancine “alla Norma”, granite e dolci alla mandorla: non siamo in Sicilia ma nel cuore di Londra, al Mercato Metropolitano, dove dal maggio del 2015 opera “Little Sicily” che offre specialità tipiche siciliane. E’ il bel “chiosco street food” su base veicolo Ape TM, allestito ad hoc, con livrea bianca ed eleganti dettagli bordeaux, di Girolamo Federico Piccione, giovane imprenditore, con la passione per il cibo di qualità, che ha “esportato” a Londra le specialità della sua amata Sicilia.
Iniziò qualche anno fa con un originale Ape TM adibito a friggitoria il suo tour per l’Italia, partendo da Petrosino (Marsala) fino all’Expo di Milano, poi Firenze e Torino, con l’obiettivo di far conoscere i migliori piatti della tradizione siciliana come arancine, panelle, cannoli e cassate.
E la grande avventura è continuata: perché Federico, cinque anni fa, arriva fino al Mercato Metropolitano, noto quartiere-dining community di Londra dove è possibile gustare prodotti tipici Italian Soul, preparati sapientemente da artigiani del gusto con originali materie prime. Ed ecco che l’Ape street food “Little Sicily”, con offerta di gastronomia e dolci tipici siciliani, conferma il suo successo.
Così, nel suo laboratorio Federico prepara e delizia ogni giorno i clienti anche con squisite paste fresche e panzerotti, ricotta, cozze e pesce fresco, salsiccia e zucca, oltre agli immancabili dolci siciliani: sapori e profumi amati da londinesi e turisti. Tanto che a Londra si svolge anche la “Sicily Fest” – il più grande evento dedicato in Gran Bretagna - con Sicilian Food Market, musica e divertimento. L’anno scorso si sono svolte due edizioni, a maggio e ad ottobre, alla Boiler House in Brick Lane. Federico e il suo Ape “Little Sicily” vi ha partecipato per celebrare il 4° anniversario in terra inglese.
Alla domanda “perché hai scelto proprio Ape?”, Federico risponde: “Ape, oltre ad essere un veicolo molto funzionale come negozio itinerante, garantisce l’efficace ottimizzazione di tutti gli spazi, grazie alla sua versatilità e alla possibilità di personalizzazione; come food truck è la soluzione ideale per chiunque voglia avviare la propria attività con un investimento contenuto (…), senza dimenticare che Ape rappresenta un pezzo di storia d’Italia”. Un “prodotto tipico” del Belpaese, unico e inimitabile.
DOVE TROVARE LITTLE SICILY: al 42 Newington Causeway, London, SE1 6DR, con base al “Mercato Metropolitano” in Elephant & Castle.
INFO E FONTE IMMAGINI: www.littlesicilyuk.com.
